【ネ兄! 開店10周年~☆(麺屋武吉&若鶴丸)】
-ソロで行くプチ遠征記-『ネ兄! 開店10周年~☆(麺屋武吉&若鶴丸)』今日のお昼は"つけ麺"が食べたくなりました、、、そこでソロに跨り、近くの「つけ麺屋 若鶴丸:リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。[お店外観(今と旧店舗)]「若鶴丸」さんは「麺屋武吉」さんの夏場バージョンのお店です、、、なんでも今月7月22日で、開店(旧店舗)から10周年を迎えられたそうです。。。[あっさり つけ麺(中):¥810+魚粉:¥30]さて暖簾をくぐったのはちょうど午後1時ころ、、、店内には約10人のお客さんが座っています。。。私は(いつも、こってりだったので)久しぶりに"あっさり つけ麺"をお腹がPekoちゃんだったので中盛りで、"魚粉"トッピングで食券を買い、カウンター席に着きました。。。[アップで]ただまだほとんどのお客さんの注文が出ていなかったようで、ちょっと時間がかかって待つこと約17分、、、"つけ麺"のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は、こってりの時は全粒粉タイプだと思ったのですが、ツブツブが見られないので、こちらは「武吉」さんのタイプの方かなあぁぁぁ??? 太麺で加水やや多め、ウニウニウェーブがかかっています、、、茹で加減はほどよい固茹でで、ツルっとした喉越しにクニっとしたコシがGOODでしょう!![スープ割]そしてつけタレは、酸味とややピリ辛感のある、あっさり爽やかなタイプで、サラサラっと麺が流れ込んで来ます、、、途中で"魚粉"やチャーシュー、メンマ等を入れ、コクとボリュームを持たせて、再度麺を投入。。。うんうん、旨い旨い~☆ 当然シメは出汁の効いたスープ割でいただきます。。。うんうん、完食完食、、、うんうん、満足満足~~♪[若鶴丸メニュー]さてさて最後になりましたが、「麺屋武吉&若鶴丸」さん、、、開店10周年、おめでとございました!! これからもハイレベルなラーメンで、、、私やBARI人の舌を唸らせてくださいネ~~っ!!*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県今治市南大門町4-2-1電話:0898-31-7133営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00定休日:水曜日、第二・第四月曜日席数:17席駐車台数:6台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************