色眼鏡's Blog

－ゴチになりました～～っ♪－

『チャーシューメン＋味玉（うまてつ）』

今日はちょうどお昼の時間に来客があり、お昼に出たのは午後２時半前になりました、、、そこで店から徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんにしましたねぇ。。。

[チャーシューメン：￥７５０＋味玉：￥１００]



さて遅い時間でしたが、店内にお客さんは一組です、、、私はいつものカウンター席に着き、久しぶりに"チャーシューメン"を、"味玉"トッピングでお願いしました。。。やがて待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。

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さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水中～やや多め、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、ゆで加減はやや固茹ででお願いしたので、ツルシコ食感がＧＯＯＤ！！ そして鶏ガラ＋魚介のスープは、、、アッサリだけどちゃんとコクもあります。。。そして何と言っても、ポークステーキみたいなチャーシューが、丼を覆うようにトッピングされています、、、そのチャーシュー、シャキっとしているのにモッチリ感もあり、食べ応え抜群なんですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

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そうそう、食べている時にちょうどＩ本先輩が入店してきました、、、と言うことで、今回はＩ本先輩のオゴリです（ラッキ～☆）。。。先輩、ゴチになりました～～っ♪