色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『寒くなったので味噌！！（りょう花）』

朝晩すっかり寒くなったので、今日はなんだか"味噌ラーメン"が食べたくなりました、、、私的に"味噌ラーメン"と言えば「もり」さんや、「豚太郎」さんとかが好きなのですが、「らーめん工房りょう花 今治店：リンク多いのでたどってください」さんの"味噌らー麺"も好きな味ですねぇ。。。

[味噌味玉らー麺：￥９００]



そこで今日は「りょう花」さんに決定っ！！ 午後１時４０分頃に入店して、"味噌味玉らー麺"を発注、、、待つこと約５分でできあがりました。。。

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さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の平打ちで、やや加水多めの緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減はしっかり固茹でで、ツルシコ食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープはほんのりガーリックが香る、程よい濃さの味噌味です。。。またトッピングは、片面を焦がしてモッチリで柔らかないチャーシュー、コリコリで太いメンマ、ネギ、水菜、半熟の味玉です、、、うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]



ただお値段は９００円なので、お安い"味噌 花らーめん"と比べると、、、ちょっと割高感は否めないなあぁぁぁ。。。

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【お店の情報】
ＨＰ：http://www.ryoka-ism.com/
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