色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『手作り創作料理 今治小泉酒場 姉妹』

今夜は私が幹事の「朝倉＆ワイン会」を、「やま勝」さんがあった場所に先月オープンした、「手作り創作料理 今治小泉酒場 姉妹」さんで開催しました、、、「姉妹」さんは、「やま勝」さんでお手伝いされていた"美人姉妹"と、ご家族等で営業を初められたのですねぇ。。。

[前菜料理]



当然私は今回、食事では初訪問です。。。が、前にもちょっと覗いた時、食通のローズＳＰがおられましたが、今日もカウンターに座られていました、、、そしてオススメの品も教えていただきました。。。

[お店外観]



で、我々の参加者は９人でしたので、奥の座敷席に案内され、まずはビールで乾杯です、、、すでに前菜料理が出ていましたが、その中にローズＳＰのオススメがありました。。。それは"太刀魚のオイルサーデン"です、、、まぁサーデンはマイワシ類のことなので、厳密に言えば"太刀魚のオイルサーデン風"でしょうけど、これがメチャ美味しいっ！！

[鯛のカルパッチョ]



そして"鯛のカルパッチョ"や"スペアリブ"などなど、、、会が「朝倉＆ワイン会」なので、ワインに合う創作料理を考えてくれましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[料理いろいろ]





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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市小泉４－１２－３２
電話：090-9451-1401
営業時間：17:30～22:00
定休日：月曜日・第２、第４火曜日
席数：約５０席
駐車台数：約１０台
ＨＰ：？
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