色眼鏡's Blog

－不定期営業－

『つけ麺 中盛り（麺屋武吉）』

おっ、開いている！！ 駐車場に２台車が停まり、店内の電気が点いて、暖簾も出ています、、、これはラッキーっ！！ と引き返して入店したのは「麺屋武吉：リンク多いのでたどってください」さんです。。。

[つけ麺 中盛り：￥９５０]



今年の夏前に、ほぼ閉店状態になってしまいましたが、不定期で"つけ麺"を提供されている情報はありました、、、ただ開店日を「Ｘ（ツイッター）」で発表しているらしく、私は「Ｘ」をしないので、今日は運が良かったのですねぇ。。。

[お店外観]



暖簾をくぐると店内には５人のお客さんです（結構入っています）、、、食券器を確認すると、メニューは"つけ麺（並・中・大）"のみでした。。。せっかくなので"つけ麺 中盛り"を購入してカウンター席に、、、待つこと約１３分で、久しぶりに"つけ麺"とご対面です。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。麺は太麺で加水もやや多め、手もみ風の緩やかウェーブタイプです、、、茹で加減はほどよい固茹でで、ツルっとした喉越しにモチシコっとしたコシがＧＯＯＤ！！ トッピングは分厚い炙りチャーシュー、ビリ辛茄子、海苔です。。。

[各アップで１]



そして温かく濃厚な"つけタレ"は、豚骨魚介系の醤油味と思われ、酸味と甘み＋ピリ辛感のバランスが絶品っ！！ やっぱり「武吉」さんの"つけ麺"は秀逸でしょう。。。もちろん残った"つけタレ"には、備付の出汁（こんぶ、さば、かつお）で、スープ割にします。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで２]



すっかり完食して席を立つと、なんと１０人位がウェイティングしています、、、みんな「Ｘ」で情報を得ているのですねぇ。。。

[食券器]



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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市南大門町4-2-1
電話：？
営業時間：不定
定休日：不定
席数：１０席位
駐車台数：８台
ＨＰ：「Ｘ（ツイッター）」

【メニュー】（一例）
つけ麺 並盛り：￥９００、つけ麺 中盛り：￥９５０、つけ麺 大盛り：￥１０００
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