色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『辛味噌ラーメン＋味玉（うまてつ）』

今日のお昼は、店から徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今年のラーメン初めを、「うまてつ」さんでいただくことにしましたねぇ。。。

[辛味噌ラーメン：￥７２０＋味玉：￥１００]



午後１時半の遅い時間でしたが、店内は混雑しています、、、でも二人掛けのテーブル席に空きがあったので、私はそちらに着き"辛味噌ラーメン"に"味玉"トッピングでお願いしました。。。やがて待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの中細で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、ゆで加減はやや固茹ででお願いしたので、モチシコ食感がＧＯＯＤです。。。そしてその麺に絡む味噌味のスープ、、、これが想像以上に辛いっ！！ 「うまてつ」さんの味噌は、三種類＋αのブレンデッド、それに白ゴマとスパイシーな黒コショー、そして刻んだ唐辛子も見られます。。。

[各アップで]



そういえば"辛味噌ラーメン"は未食だったかもしれません、、、ガツンと辛い、でも深みのある味で、身体が、額が汗ばんできても、食べる手が止まりません。。。食べ終えて店の外に出ると、冬の冷たい風が爽快、爽快っ！！ うんうん、旨い旨い～☆

[現在のメニュー]







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【お店の情報】
住所：今治市北日吉町１－１１－１４
電話：0898-32-1887
営業時間：11:00～18:00
定休日：日曜日
席数：１７、８席
駐車台数：約７台
フェイスブック：https://www.facebook.com/profile.php?id=100049071851666
インスタグラム：https://www.instagram.com/umatetsu0910/
【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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