色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『８月限定 冷やしすだちそば（うまてつ）』

今日のお昼は、店から徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、８月限定の"冷やしすだちそば"を食べに行きましたねぇ。。。

[冷やしすだちそば（中）：￥８８０]



いつも混んでいる「うまてつ」さんですが、午後１時３０分頃の遅い時間に入店すると、比較的空いていました、、、私はいつものカウンター席に着き、迷わず"冷やしすだちそば（中）"を発注です。。。やがて待つこと約６分、、、注文ができあがりました。。。

[メニュー]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、しっかり冷やされていて、シコシコの歯ごたえがＧＯＯＤ！！

[アップで]



そしてスープもよく冷やさていて、魚介と干し椎茸の和風出汁が、キラキラと澄みわたっています、、、そこにすだちの酸味が加わり、すっきりとした旨みが口内に拡がりますねぇ。。。長く続いている猛暑日、、、こんな"冷やしすだちそば"が爽やかで涼でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]



※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：今治市北日吉町１－１１－１４
電話：0898-32-1887
営業時間：10:00～14:30
17:00～19:00（火～金）
定休日：日曜日
席数：１７、８席
駐車台数：約７台
フェイスブック：https://www.facebook.com/profile.php?id=100049071851666
インスタグラム：https://www.instagram.com/umatetsu0910/

【メニュー】（一例）
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