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カテゴリ:独自取材
小倉魚町のメインストリートには、若者がたくさん集まるカフェ・ダイニング
カフェボンゴがある。 こちらで店長をしている篠崎さんは、私より年下であるが、話しをしていると その年齢に?がわいてくる。 とにかく、おっさんワードを連発してくる。それもこれも、ガイアの夜明けや プロジェクトXを見て、頑固職人や厚きリーマンたちを目の当たりにしているからであろう。 企業は社会の公器である。がゆえに、商店も同じように、地域社会との関わりが あることを忘れてはならない。そういう思いを持って、働くことがカッコいいと 思っているのだから、年齢がずいぶん↑に見られる。 ともあれ、数字管理から、接客・お掃除まで黙々と店内業務をこなしている 店長の行動は、十分にその思いを伝えているのだろう。 そんな店長はクリームシュチューの上田に雰囲気が似ている、とすれば、さしずめ 私が有田か。 北九州のクリームシチューの誕生かな。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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