ｍｙ　ｈｏｍｅ

今日は朝からさむーいっ！

出勤時の6:30はマイナス１℃

おまけに途中から小雨も降って日中も気温が上がらず寒い1日となりました






今年は元旦から大きな災害があり新年のご挨拶をするのもなんだか心苦しかったです

忙しかった年末年始を終えてやっといつもの日常が帰ってきましたね〜

今日はパートだったんですが12月から続いていたお店の賑わいも落ち着いて時間内に仕事を終えることができました

うちのパン屋さんは12月が１年でいちばん忙しい月らしく毎回残業の日々だったんですがなんとかその忙しい12月を乗り越えることができてホッとしてます^_^





そんな大忙しのパン屋さんでお世話になり始めて９ヶ月が過ぎました

週に２日のペースでのんびり働かせていただいてますが

つい最近までなかなか仕事が捗らず毎回落ち込む日々だったんですよね💦

けど色々と作業手順などを見直してみたら作業スピードがアップ！

今までいつも行き当たりばったりで無駄な動きが多かったんですがきちんと手順を考えて動くようにしたら今日は過去最速で仕事が終えられました✨

やはりやみくもに頑張っててもダメなんですね〜

それに気がつくのに９ヶ月もかかってしまいました💦





今年の目標は「何事も楽しむこと！」

ずっとやってみたかったパン屋さんにせっかく転職したんだから毎回目標を持って楽しまないとですよね

幸い周りの方がみなさん良い方ばかりなので私のポンコツぶりも温かく見守ってくださってますが

そろそろこのお店の戦力になりたいです

今年は仕事も「楽しみながら」頑張ります^_^













今年の初焼きパン

丸いのはお正月に炊いたカレーを使ったカレーパン

あとはウインナーパン

子どもたちにも人気で一瞬でなくなりました😅

結局こういうパンがいちばん売れるんですよね〜









パンドミも焼きました〜

今回は表面シワシワにならずに済みました^_^







パンドミはカットしてホワイトソースをかけて焼きました

こういうパンよくお店でみかけますよね








こちらは練乳入りの丸パン

甘くてフワフワ〜

ただシワシワなのがちょっと残念💦

生地を早く丸める練習がしたかったので焼きました





新年から色々焼いて楽しんでます^_^

明日はお休みなのでまたパンかお菓子を焼こうかな〜

そのためにもそろそろ寝ないと

今年も良いパンがたくさん焼けますように





最後まで読んでいただき
どうもありがとうございました😊