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Jan 1, 2022
テーマ：暮らしを楽しむ(388444)
カテゴリ：My舞Life
こんにちはhappybirthday!です。
一杯のお茶に幸せを感じます。 今年も毎日自宅で美味しいお茶が飲めますように 今日のお茶は，龍井茶をいただきました。 新年のご挨拶が言えない身でございますが 今年もよろしくお願いいたします。 来客予定もなし，ねぼすけ元旦の朝は お雑煮ですね。 まったりまったり準備したのでブランチになってしまいました。 我が家のお雑煮はこちらの形が定番です。  実家のお雑煮には必ずホタテといくらが入っています。 前日から昆布出汁を取り 鶏肉は別鍋で下茹でをし（油がでるので出汁が濁ります） お雑煮と 簡単なお正月料理をお重（重ねるという意味合い） を使わずにいただきます。 食の好きな義母さんでしたから よしとしてくださるでしょう。 今年は伊達巻を作りました。 作った方が簡単で美味しい！ということがわかりました。 お弁当用に普段作っても良い感じです。  新年のお茶は龍井をいただきました。 龍井は香港に行った時に購入したもので 全く開封せず 今日初めて開封しました。 香港でしか買えないと思っていましたら 伊勢丹新宿店の地下にありました。 コロナの問題を除いても香港って遠い国になった気がします。。。。。 一応賞味期限は大丈夫です。 買ってはみたものの 大きないれもので 開封したらすぐに飲まなくてはならないお茶なので しかも緑茶だから迷っていました。 茶葉を少し多めにして蓋碗で入れました。 ほっこりして美味しい。   結構ラフな作りの龍井茶ですね  説明書には抽出時間3分とありますが 説明通りいれたらとんでも苦いお茶になると思います。 普通に考えて緑茶を3分抽出しますか？ 私は1煎めを20秒 2煎めを30秒 ，，，5煎まで楽しみました。 茶葉も食べられそうですよ 毎年恒例になりました 酒造に元旦絞りを購入しに どぶろくも購入しました。 毎年樽酒をいただけるので  元旦からのウオーキングです  氏神神社への初詣は控えて，鳥居の外で一礼 本日はこんな１日でした。 最後まで読んでくださってありがとうございます。 明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓  にほんブログ村  にほんブログ村  世界のお茶 世界のお茶 にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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