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カテゴリ:お勧め一品
先日、大きなたらば蟹をお世話頂き、家族の感動を巻き起こしました。 長男夫婦も呼んで、焼き蟹にしたり蟹すきで頂いて、贅沢にも「蟹でお腹がいっぱ~い」になったくらいでした。 ただ、その時には、おじーちゃんとおばーちゃんは山に行っていたので当たりませんでした。 いい嫁は、少し取って冷凍しておきました。 本日、「今日、帰るので夕飯お願い」とおばーちゃんからメールが入りました。 早速、解凍しました。 ・・・・でも~私も食べたいと思ってしまったので、甘い焼き蟹ではなく・・・?(・_。)?(。_・)? 蟹飯(おこわ)にすることにしました。生たらば蟹なので、きっといいダシも出るでしょう。 以前ご紹介した「便利グッズ 」を活用して蟹を載せて炊飯しました。まるで蒸したようにプリップリ。 身をバラしてご飯に混ぜますが、帰宅した二人に、大きな身を食べさせてあげたら「大当たりだったねぇ~」と大感激をしていました。 おじーちゃんは、「いいときに帰ってきたな~」ですって。 帰ってくると言うから、心優しい嫁が用意したんだけどなぁ~(^◇^;)
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