♪楽チン&キッチン♪

おじーちゃんとおばーちゃんがお留守の食卓準備は、なぜかしら一皿料理が多くなっています。

次男は、「絶対にこれが出るよねぇ～」と申すほど、出してしまうのがミートソースです。

パスタ系は、おじーちゃんが受け付けないので、留守時の定番になっています。

手作りミートソースには、トマトジュースとコンソメと、トマトケチャップにウスターソース、小麦粉、ローリエ、そして塩胡椒を使います。

今回は、玉ねぎ、人参、椎茸のみじん切りに、筍を粗みじん切りしてタップリ加えました。

そして、もう一品のイタリアンな一皿は、櫛形に切った玉ねぎとベーコンと一緒にオリーブオイルで炒めた薄切りの筍を塩胡椒で味付けします。

そして、最後にとろけるチーズをのせて、蓋をしてチーズがとろけたら完成。

これまたチーズと筍がいい感じで美味しく、成功でした。

GWの高速道路の渋滞ニュースをぼ～っと観ながら・・・主人を誘って、東急ハンズに出掛けました。

昨日ゲットの便利グッズは・・・・「皿つまみ」という名の優秀なグッズです。

電子レンジで熱くなった皿を取り出すのに便利です。

そして、マグネット付きなので、電子レンジの脇にくっつけておけるのがいいですよー。

蝶々の形の可愛いタイプもあります。

布製ミトンタイプの鍋掴みを使うと、親指が食材にくっついてしまいそうで困ってしまいます。

このタイプなら大丈夫です(^。=)。

そして、「レンジメイト」という代物です。電子レンジ料理なのに焼き色が付くんです。

魚焼きも、遅く帰宅の主人の分やお弁当用は「レンジメイト」で助かります。

ちょっとお高いのが・・・・お薦め候補から外れますが。便利です。