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2009.07.17
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カテゴリ:お勧め一品

ご近所に、昔っから面倒をみてくれ、気さくなおばちゃんがいます。

子ども達も小さい頃、よくお小遣いやお菓子を頂き、懐いていました。

今でも、お手製のおかずをくださったり、お裾分けをして下さったり・・・

先日も、人参を切らしてしまい買い物に出て、立ち話をしていたら「持って来なぁ~」と一本頂戴しちゃいました。

そのおばちゃんが、朝、7時頃にビニール袋を携えてやってきました。

「漬けたから、食べてみな~」と、胡瓜を10本漬けて持ってきて下さいました。

「辛子を入れて簡単に漬かるから、レシピも書いてきたよー」と至れり尽くせりでした。

写真の胡瓜、美味しそうでしょ?・・・マジ旨です。

ご紹介しますね~作り方

胡瓜(1kg)約10本・塩50g・砂糖150g・粉辛子7g

以上の材料を、ぜ~んぶビニール袋に入れればOKなんです。お試しください。

暑いので、冷蔵庫で冷やした方がいいです。






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最終更新日  2009.07.18 00:02:55
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