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テーマ:食べ物あれこれ(50218)
カテゴリ:お勧め一品
行きつけの安売りスーパーで、昨日エノキダケ200g入りが2袋で88円。 何も考えず即購入してしまいました。 ・・・で、今日考えて「自家製なめたけ」を作ることにしました。 ・・・と、言っても超簡単な常備品なんです。 2cmにカットしたエノキダケを、煮立たせた調味液に加えて、最後にお酢を入れて完成。 焼き茄子や奴豆腐のトッピングに、朝食の一品に大根おろしにもGoodです。 出汁のつもりで入れる昆布も、いい味に煮上がって・・・つまみ食い(^。=)。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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