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2009.10.09
カテゴリ：お勧め一品
 １０月３日が中秋の名月でお月見でした。 それには間に合いませんでしたが、「黄色いお月見団子」を来週水曜日のわんぱく広場で作ってあげようと思います。 毎年１０月のわんぱく広場で作っていますが、ママ達の顔ぶれも変わっているので「秋の行事」ということにしています。 最近は、４０組近くの母子の参加なので、量も半端じゃありませんが頑張ります。 ・・・で、丁度煮物にした南瓜が余ったので、味噌汁に入れる豆腐は余らせて、白玉粉を加えて、予行練習をしました。 南瓜をマッシュして豆腐と白玉を混ぜ、捏ねて、丸々なお団子にし、沸騰したお湯に入れ、浮いたら氷水に放し完成。 南瓜が煮物の残りなのですが、お団子にしても全く問題なしでした。 普通は、きな粉をかけるのですが、ほのかに味がして何もいらないくらいでした。 不思議と、冷蔵庫で冷やしても固くなりませんよー。モチモチして美味しいです。 わんぱく広場で、ママがベビーに食べさせる絵を想像して、とても楽しみです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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