♪楽チン&キッチン♪

先週は、連日の雨雨で、ムシムシ・ジトジトと洗濯物に困りましたね。

ところが、週末から梅雨が明け、途端にもの凄い暑さ到来です。

昨日の日曜日、おひとり暮らしのお年寄りの昼食会でした。

毎年7月は・・・「鰻丼」をお出しします。

今回は、長芋とオクラをだし汁で和えた一品や北海道の「うずら豆」を煮たり・・・

そして、この時期のデザートは「スイカ」がお決まりだったのですが、先日ご紹介した「柔らかオレンジゼリー」 を70人分作りました。

材料は・・・缶みかんを10缶・100%オレンジジュースを３Lとそれに併せて砂糖とアガーを計算して～～～大好評でしたぁ(^_^)v。

お年寄りの反応；「蓬莱軒に行かんでもいいがぁ～！」

　　　　　　　　　　　「汁気のあるこんな煮豆が好きだわぁ～」

　　　　　　　　　　　「昔は、こんな風に、よう煮たもんだがねぇ～～」

　　　　　　　　　　　「ええかぁ～？200円じゃぁ悪いなぁ～～」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（助成金があるので、会費は200円ﾃﾞｽ）

　　　　　　　　　　　「いっつも、どれもえ～味しとるでぇ～プロみたいだがねぇ」