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テーマ：楽天レシピ(155026)

カテゴリ：お勧め一品

ウドの簡単漬け物・・・ばあば様に勧められて、早速作った漬け物はシャキシャキ感と少々の苦みがあって、美味しかったです。

とってもアクがあったので、酢水に浸けてアク抜きをしてから、一夜漬けの素を利用しました～。

料理名：ウドの一夜漬け
作者：issaママ

■材料（４～５人分）
ウド / 数本
昆布 / 少々
酢 / 少々
市販の一夜漬けの素 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
材料の分量が曖昧でごめんなさい。
適当って感じで作っても大丈夫です。

詳細を楽天レシピで見る

そして、新芽の辺りは、定番の天ぷらにして、お塩で頂きました。

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最終更新日 2011.05.28 20:44:17
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