♪楽チン&キッチン♪

私の日常は、「片付け仕事」のような感じで動いています。

なので、今日のコトが終わらないと次に頭が回らない。偉そうに言うことではありませんね。

そして、料理も、週に1～2回の買い物で蓄えた材料で「いきあたりばったり」な献立。

計画性がないと言われればそれまでですが・・・結構出来上がりまでのイメージをして「やっちゃえぇ～！」的なノリで作っています。

今回も、ピーマンは沢山あるぞ！と考えながら、トワイライトスクールを終えて帰宅。

そして、思いついたメニューが、玉ねぎのみじん切りの変わりにモヤシをみじん切りにして、つなぎに豆腐を使って考え出した?「肉詰めピーマン」ですが、満足な出来でしたのでご紹介しますね。

そうそう、最近おしゃまになった光優が、直ぐにキッチンに立ちたがります。

この肉詰め作業も、「わたしもやるぅ～～」と(^◇^;)ママとnaoさんで手直しをしながら、「女三世代作業」を致しました。

変わり肉詰めピーマン♪


料理名：ヘルシー肉詰めピーマン
作者：issaママ

■材料（４人分）
ピーマン / 大きめ8個
●もやし / 1袋
●豆腐 / 1/2丁
●豚挽肉 / １５０ｇ
●合い挽き肉 / １５０ｇ
●卵白 / 1個分
●オイスターソース / 大さじ１
●シーズニングスパイス（塩胡椒でもOK） / 少々
●片栗粉 / 大さじ2
小麦粉 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
もやしと豆腐を加えて、柔らかくて軽い肉詰めピーマンになりました。

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