♪楽チン&キッチン♪

我が家では、マーマレードジャムをパンに塗ることはありません。

家族皆、苺やいちぢく、リンゴや洋梨、ブルーベリー等々、種々のジャムは喜んでパンに塗ったり、ヨーグルトにトッピングしたりするのに、どういう訳かマーマレードだけはパス。

そこで、手羽先やスペアリブをマーマレードで煮て消費しています。

先日も、豚骨付きバラ肉を煮たら、婿も息子も「旨い！」と評価してくれたのでご紹介します。

圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮


料理名：スペアリブのマーマレード煮
作者：issaママ

■材料（５～６人分）
豚骨付きバラ肉 / 約１ｋｇ
●マーマレード / ２００ｃｃ弱
●酒（赤ワインでもOK） / 約１００ｃｃ
●醤油 / 約１００ｃｃ
●にんにく / 5～6片
クレイジーソルトなどのスパイス（塩胡椒） / 適量
サラダ油 / 少々
●すり下ろし生姜 / お好みで少々

■レシピを考えた人のコメント
焼いて圧力鍋で煮るだけの簡単調理ですが、大好評です。パーティーメニューにお薦めです♪

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