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2010年05月09日
カテゴリ：いたこの戯言
やっと気温が２４度近辺に下がりました。沖縄が梅雨入りしたので、このくらいで落ち着いてくれないと、湿度が高くなるので体が持ちません。お好み焼き屋さんが困っていたキャベツは、高い気温せいで春キャベツが量産されているそうです。（笑）そうだ餃子を作ろう。こないだテレビでキャベツを刻んで塩ゆでにして絞って水分を切るといいというので、やってみた。細かく刻んだ韮＋干し椎茸たっぶりがおいちいです。次回は、多めの手羽先に切れ目を入れて、スープを取って冷ますと煮こごりみたいになるんだそうです。これを混ぜてみよう。
ゆんゆんに送ったサイモン・アンド・ガーファンクルのビデオを久しぶりに見ました。解散して（1970）１１年ぶりに再結成して、ソニーのバックアップで超一流の（ジャズ・フュージュン系の）ミュージシャンをバックバンドにして、ほぼベスト版の楽曲を唄います。日本テレビのゴールデン（1981）で１回だけ放映されて、２２年後（2003）にＤＶＤ化された幻のコンサートです。再リリース（2009）されて日本語訳の字幕がつきました。ポール・サイモンの素晴らしい詩が日本語で読めます。あぁ懐かしかったぁ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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りえ。@
