|
|
|
2010年08月23日
カテゴリ：福祉介護
介護食の件は、クックパッドで「離乳食」を検索してください。このレシピの味付けを大人向けにします。これが基本だと思う。これに、各食品会社がレトルトパックで売っている介護食を組み合わせれば、介護スケジュール（介護する側のスケージュール）を考慮して、柔軟に適時に考えた、おいしい食事が作れると思います。味付けは「たれの本」（栗原はるみ著）や「ソースの本」（？）など調味料関連の書籍を参考にして、味付け用のたれを冷蔵庫に作り置きするといいと思います。いたこは憂さ晴らしに、大量に料理本を収集していますが、やってみたけど、ある意図を持って編集された料理本から、介護食を分類しなおすのは無理です。（笑）
クックパッドで「離乳食」を検索すると、３０００レシピ以上見つかります。このブログの右列のブックマークの「介護医療食」と「クックパッド検索」にリンクしてあります。さぼってブックマークに登録していない分は、ブログのカテゴリーの「福祉介護」の日記に書いてあります。参考にしてください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[福祉介護] カテゴリの最新記事
|
|
りえ。@
