なんとまぁ、ＪＲ西日本の寝台特急（？）「トワイライトエクスプレス」が、来春廃止だって、いっちょる。車両の老朽化が、理由なんだそうです。「大阪から札幌」を、２２時間時間をかけて、走る「トワイライトエクスプレス」は、乗ってみたかったのよ。寝台特急は、飛行機も新幹線のキップが予約できないと、「東京・鹿児島・北陸」間で、帰省や上京、出張するのに、利用していました。「隼、富士、那覇、雷鳥などなど」ゆっくり移動するのもいいです。高校の新卒の子たちと、漫画や雑誌を、交換しながら、馬鹿な話を振りながら。（瀑）

　「八咫烏（ヤタガラス）軍団」は、Ｗ杯（ブラジル・ワールドカップ・サッカー）へ出陣します。日本との時差を、調べてください。ブラジルは、南半球側にあって、ほぼ真浦なのです。赤道の位置も問題かも。電撃応援は、いけないような、気がするなぁ。（笑）今のところ、栄養失調には、一番睡眠不足が、いけないんだけど、応援できるかぁ。眠いかも。むにゃむにゃ。

　昨日は、「ビーフシシチュー」を、作りました。「Ｓ＆Ｂ」の「固形ルー」を買ってきました。材料は、にんにく（２片みじん切り）、生姜（１カケみじん切り）、セロリの緑の葉っぱ、じゃがいも（乱切り）、にんじん（乱切り）、タマネギ（薄切り）を使います。味付けに、チキン・コンソメか、チンキン・ブイウンと塩です。フランスパンも、買ってきてくだされ。（笑）牛肉は、歯応えはないと、食った気がしないのなら、赤毛和牛かＯＧビーフ（オーストラリア産）の赤見です。柔らかい牛肉がいいなら、黒毛和牛のステーキ用を、細かく（四角）に、包丁で切ってください。ステーキ肉は、１枚でいいです。カレー・シチュー用に、切って売っているのは、パスしてね。筋切りが、ちゃんとしてないから。（笑）

　作り方はね。鍋に、コンソメを入れて、野菜を入れて、塩と胡椒で、下味を軽くつけてから、水から煮ます。面倒なら、じゃがいもを、水にさらして、電子レンジで、５分ぐらい「チン」してください。ザルに上げて、湯きりをしてください。牛肉に、塩、胡椒で下味をつけて、フライパンに、オリーブ・オイルを多めにひいて、にんにくを炒めて、軽く色がついたら、ネギ、生姜の順番で炒めます。まつがっては、いけません。（笑）切った牛肉を、強火炒めます。表面に、焦げ目がついたら、野菜を、「がらがら」入れて、火は、通っているので、お湯を入れて、茹でます。鍋が、「くつくつ」言い出したら、「ビーフシチウー」のルーを、包丁で、薄く切って、入れてください。十分かき回して、再び、弱火で煮込みます。ルーが溶けて、「とろみ」が、つけば..できあがりだす。（笑）煮込むのは、お好みだすぅ。

　でけたら、「シチュー」煮込みながら、フランスパンを、「1.5cm」ぐらいの「斜め切り」してください。パンに、バターを塗って、オーブントースターで、焼いてください。焼いてから、バターを、塗っても、いいです。こいつを、「シチュー」に、つけて食べてください。おいしぃんよ。いたこは、「アンチョビ・バター」が、いいな。（笑）

　長文は、申し訳ありません。右手の指３本で、キーボードを、叩けないので、意地かもしれんわ。