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2014年07月25日
カテゴリ：いたこの戯言
２９日は、土用の丑の日です。指宿地区が、養殖鰻の生産量の日本一だと、消費地まで、どうやって運んで行くんだろう。養殖鰻は、調理前に、餌をあげないで、丸いタライに、水をかけて、臭み抜きをするらしい。その間に、貸し切り冷蔵車で、出荷するのかも。しかも、大都市圏の料亭＆老舗旅館専門の、問屋さんへ。鹿児島には、置いていかんのかぁ。残念だ。（瀑）
鹿児島は、ぶどう狩なんだす。巨峰と薄緑のやつ、薄い赤紫のやつです。デラウエアもある。糖度が１８だど。甘過ぎるぅ。（笑）いよいよ、鹿児島も花火大会のＣＭが、流れるようになりました。いたこの団地は、標高１００ｍなので、花火を、見下ろす感じになります。いたこは、これが、いまいち、気に入らないです。 昨日は、焼餃子だすた。ガー（パナのフードプロッセサー）があれば、野菜（キャベツ、干し椎茸、ニラ、ネギ、ニンニク、ショウガ）を、先にガーして、豚バラ肉（お好み）を、２度挽きして、ボールで、練って、醤油多めで、味付けして、寝かせれば、包むだけです。ちゅって、テレビを、見てたら、味噌と醤油で、味付けしよる。むむ。麦味噌だっだわ。これは、わからんの。やってみるかぁ。（笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014年07月25日 15時05分25秒
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りえ。@
