イタリア　すろ～らいふ

モリーセの今日の気温は30度を越えました。いよいよなつですか？

とはいっても突然冬のような気温になるのがモリーセなので予断を許さないけど。

こんにちはまたパスタです。

義理の両親の家の裏庭にイチゴを見つけました。

これも暖かくなってきた証拠か。

家のすぐ裏に住むオランダ人家族が天気もいいことだし、屋外で

夕食を食べようと誘ってきました。

一応バーベキューみたいなことをやりました。

ついでに相方が夏場によく食う（南イタリアだけか？）friselleを用意。

friselleはプチトマト（4つ切り）、オレガノ、塩、輪切りの唐辛子（好み）、オリーブオイル、

水（単にジューシーにするためだけなので少々）

それをfriseの上に乗っけて食べる。friseはそのままでは硬くて食べられないパン。

それを水に戻して（15秒くらい、だったかな？）食べる。

特別美味！ってわけではないけど、トマトが冷たく、さっぱり味で夏にぴったりです。

↓friseをこんな感じで水につける。

その後皿に乗っけて、はじめに言ったトマトなどを上に盛る。

いい季節になってきたよ。