いたち（医達)塾。ナルヘソサプリ　栄養管理で健康を保つ

　原木シイタケが採れました。


　シイタケは11月のこれから菌を打ち込む木を伊豆いたち村で切り落として
2月に菌を植えつけて2年後に収穫するという長期間要します。


　


　先日は2年前に植えつけて木が朽ちてきているところに
クリタケが初めてできていました。


　キノコは環境に依存して子実体になっていきます。
シイタケも陽にあてて乾燥をさせると
細胞壁内の栄養素が取り出せるようになりますし、
ビタミンDが活性化されていきます。

　お日様に当てるだけでも加工なんですね。