いたち（医達)塾。ナルヘソサプリ　栄養管理で健康を保つ

　桑の実が採れました。マリベリーです。
写真の木は昨年植えて、翌年実っていました。


　桑は消化酵素を抑える作用のある植物で
簡単に表現をすれば、お米を食べてもデンプンを消化させない作用があります。


　DNJというデオキシノジリマイシンと言う成分が
糖質分解酵素を２時間ほど麻痺させます。


　

　西暦２０００年ほどから注目しているハーブで、
フェレットのインスリノーマ予防に使えないかと追っていた成分です。


　フードのなかに糖質が多くて。。。吸収を阻害するのだどうだろうか・・・
使えないこともないとは思いますけど
その後にフード中のデンプンは消化吸収できないβデンプンの形であることを
学ぶことで、使わなくてもいいかな？と考えるに至っている成分です。

　畑には鳥が運んで生育した自生の桑の木がたくさんありますが
果実が小さいので大きな品種を買い求めて育てました。