コンサルタント（ＩＴコーディネータ）ってビジネスは・・・

先週後半は、さぬき（香川県）で研修やら企業訪問やらをしていた。

讃岐うどんはいろいろと食べているが、ふと立ち寄った「うどん屋」さんであまり聞き慣れないお品書きが・・・・
「ひやたま」？？？？？
「かけうどん」は、自分でうどん玉を暖めてダシを掛けて食べる。
「ざるうどん」は、ざるの上に水で締めたうどんがのっており、ダシに浸けて食べる。
いくつかのうどん屋さんでは「ひやあつ」とか「ひやひや」「あつひや」とかのうどんがあり、これは『冷たいうどんに暖かいダシを掛けたもの』『冷たいうどんに冷たいダシを掛けたもの』『温かいうどんに冷たいダシを掛けたもの』である。

ここから勝手に想像してしまった。
「ひやたま」だから、冷たいうどん玉。。。
きっと冷たく締めたうどん玉だけが出てきて、自分でネギやショウガなどを入れて食べるものだろう。。。と。

実際に出てきたものは、コレ↓↓↓


「かまたま（釜玉）」（茹でたて（釜から揚げたて）のうどんを溶き卵とダシ醤油に絡めて食べる）は知っているが、「ひやたま」とは。。。「かまたま」の冷たいバージョンでした。
（写真ではよく分らないが、冷たいうどんに、冷たい半熟卵がのっており、ダシ醤油がかかっている）

これはこれでおいしかったのでＯＫ！！！


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