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2009年12月03日
カテゴリ：グルメレポート
愛知県日進市にある馴染みのイタリア料理『フルッターレ』さんへ夜ゴハン食べに来ました。 黒板メニューから思い付いたものまでオーナーシェフの松古さんと会話しながら雰囲気でオーダーします。ナントシェフとボクは同じ年だそうで
アンティパストは盛り沢山で見ているだけでウマそうでしょ パスタです。メニューにないけど、わがまま言って作ってもらった大好きなポルチーニ茸をクリームソースでピーチという太くて腰のある固めのパスタです。ソースが濃厚で絶妙なアルデンテが最高。ウマイです
メインのオマール海老のオーブン焼きです。見ただけでも美味そうですが、食べるともちろんウマイです。そーいえば今日は昼も海老、夜も海老ですね。こっちの海老はでかいぞー そして子羊のスキレットローストです。フタ付き鉄板でディル、タイムで香り付けされた子羊ちゃんはとってもヘルシー＆おいしー グルメ情報ブログはこちら お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ますます親近感があります
カリフラワーのプリン仕立、ワカザギのエスカベッシュ、ローストビーフの林檎ソース、鯖のマリネとピクルス、インカ芋に牡蠣とキノコのバジル仕立です
