TAROさんの日記

愛知県豊田市のランチでは､このところ数回連続トヨタキャッスルホテル隣接コモスクエア2階の中国料理『桃園』です｡

12月になったので月替わりのメニューがどう変わったのか楽しみに来ましたいつもの『おすすめ弁当』2080円を注文しました

たっぷりケットルに入った迎えのジャスミン茶がすぐ出て､間もなく蟹足のサラダとコーンスープが出てきます｡そして5分くらいでお櫃に入った ゴハンとメインの箱弁当が出てきました｡相変わらず素晴らしい手際のよさですね

今月の内容です｡牛肉のオイスターソース炒めは大き目にカットされたタマネギやパプリカと相性もいいですね｡

あの素晴らしく美味しいエビチリを大っきなホタテの貝柱でアレンジ｡残ったチリソースをフワフワ卵焼きで付けて食べるのが2度美味しいです
そしてエビのカレー風味炒め｡こ､この味はボクの得意料理のタイカレーとそっくりな味です｡中華なのでナンプラーの代わりに中華だしを使っているようですが､コリアンダーを使った列記としたイエローカレーでココナッツミルクをベースに唐辛子がナイスでゴハンにかけて食べたいくらいのカレーソースですね

最後にはこれまた美味しい中華天ぷらです｡豪華な食材は有頭エヒﾞ､蟹爪､白身魚､ナスでどれも美味しいですｰ｡味的にもこの店は何度食べに来てもハズレがないから気に入ってますそれにこのボリュームは食べ盛りの宮島選手や高校生のM輪君に食べさせてやりたいくらいです｡

そｰ言えば名古屋ヒルトンホテルの中国料理王朝に最近行ってないので今度時間を調整してガッツリ食べに行こうと思います

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