贋流!物干し日記

青森県は五所川原市
「エルムの街」
というショッピングセンターがあります。

その中には「ラーメン街道」という
最近流行のラーメン屋集合体があります。

その中の1つに「まるでん」という味噌ラーメンのお店があります。
このお店は「田中商店」という豚骨の店の兄弟店で
こってり味噌です。

このお店の店主：田中さんは青森県の出身で、
東京でラーメンで成功した凄い人ですね。

なにが言いたいかというと、土曜日に久しぶりに、その「まるでん」に行ってきました。
そのとき食べた、1日20食限定の「山形辛みそラーメン」が美味い。
という話し。

和風の煮干系だしの味噌に辛みそを溶いて食べるのですが、
青海苔なども載っており、全部混ざったときの味のハーモニーがたまりません。

みたいなことを友人に言うと、日曜日に電話が来て、
「食べに行くぞ」と

んで、2日連続で「まるでん」しました。