贋流!物干し日記

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2008年08月04日

テーマ：Cook船長(68)

カテゴリ：料理の銅人

おなすを大量にいただいたので、 age
ナス料理を展開中。

「なすの揚げびたし」

ナスとししとうの素揚げを
酢醤油に漬ける。
しょうがを利かせるのがベター

オイラの「揚げびたし」は
酢が利きすぎているようです。
嫁はもう少しすっぱくないほうが・・・
とのことで、料理って難しいと
再認識しました。

「揚げびたし」は良い写真を撮るのが
難しいです。

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最終更新日 2008年08月04日 15時23分06秒
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