贋流!物干し日記

※本日の話題は「食べ物」ですが、写真はありません。あしからず・・・ 

土曜日に「秋味祭り」をしました。
たしか、3年ぶり・・・・・

説明しよう！（波平の声をイメージしたナレーション）
「秋味祭り」とは、KIRIN「秋味」を飲んだくれ、
アルコール６％と1.3倍の麦芽のパンチ力を実感し、
秋の味覚を容赦なく堪能する。
という男気あふれる企画である。

今回はのメニューは
・サンマの刺身
・秋鮭の炊き込みご飯
・手羽元のフライ　柚子胡椒味
・かぼちゃのフライ　ネギソース
・ほうれん草のバター炒め
・おまかせサラダ

本当はこれに
・牛肉ときくらげのオイスターソース炒め
も行くはずだったのですが、時間が切れで作りきれませんでした。
これに、すでに店頭から消えつつあるKIRIN「秋味」を発掘し、
地元の名品「シードル」なんぞも飲んだり。

参加者は自分を入れて4名ですが、
・生の魚介だめ
・きぬさや（炊き込みご飯に・・）がだめ
・ネギがだめ
というウィークポイントをそれぞれ別の人が持っていたので、
すべての料理を堪能したのは自分だけでした・・・・

来年は、事前に好き嫌いをリサーチしつつ、計画的に料理したいと思います。
秋の味覚はまだまだ引っ張るぜ！！