贋流!物干し日記

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2011年09月12日

テーマ：Cook船長(68)

カテゴリ：カテゴリ未分類

仕事で更新したついでに、ずっと溜めて込んでいたネタを放出です。 kaitai

ちなみに、タイトルは誤植です。
　×　「書いた遺書―」
　〇　「解体ショー」

と、いうわけで、今年の正月くらいのはなし。
とあるツテで、はまちの頭をもらいました。

んで、解体しました。
まずは本命のカマを切り出して、
あとの部位は鍋に入るサイズに
カットして、大根と煮付けました。
うまー。

カマは焼きました。
塩で！

kamayaki 粗塩はなかったので、
普通の塩で
塩で！

これまた脂が乗っていて、激うまでした。
魚系はホントに、後始末がめんどくさいけど、
やれば美味いねー。

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最終更新日 2011年09月12日 12時23分26秒
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