[カレー魔人]の記事一覧 | 贋流!物干し日記

体力の限界っ！胃力も尽き・・・

週末、久しぶりにカレーの「かわしま」に逝って参りました。友人の結婚式に「何をするか？」と言うテーマで集合したのですが・・・店の階段を上る途中に一緒にかわしまに行った相方が「この前、大盛り食ったけど、いけたよ。」って、それはフリか！！結局、二人揃って、大盛りを・・・・んで、二人揃って肉を残しました。二人揃って「大盛り」の心意気にマスターが心打たれたのか、いつもより肉多目でした。マスターの心意気に応えられなくて、すみませんっ！！次回は頑張ります！というより、もう大盛り頼みません！三十路にはハードル高すぎます。でも、ビールがあれば行けそうな・・・・

2008年11月11日

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秋のカレー

秋のカレーです。嫁作のカレー。「インゲン・キャベツの秋野菜カレー」でも、奥のスープが鬼ウマです。「秋野菜のポタージュ」りんご、さつまいも、ニンジン、大根、いんげんの角切りが入ってます。砂糖ゼロなのに、ジューシィーな甘さ。なんか、最近、嫁のホウが料理が美味くなってきているような・・・・危機感！！

2008年10月28日

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秋の夜長レー

秋の更けてきましたね。秋の味覚堪能佐々木コウジロウです。贋流！で自己流のコウジロウです。秋の夜長！美味い食べ物美味い酒！美味いカレー！このカレーはキーマ風のフライパンで簡単炒めカレーです。普段のように煮込んでいません。んで、意外なことに付け合せた炙りエリンギが嫁の大好評を買いました。「エリンギ美味いと思っていたけど、まだまだ甘かった・・・　　さらに美味い食べ方があったとは・・・」　と久しぶりにカレー記事になりましたね。カレー記事のカテゴリは「カレー魔人」です。画面左のブログパーツに「カテゴリ」を追加しました。オススメは「ヤンデルセン童話」ですね。

2008年10月17日

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炊飯器で茹でる２

昨日の晩飯はこれ↓↓↓「チキンマサラ」まぁ、俗に言う「インドカレー」の一種です。美味しかったです。最近のレトルトは凄いなぁという感じの味です。んで、先週末にガス台を急遽弘前に運んだため、なにで調理したかと言うと、（オイラん中で）最近流行の炊飯ジャー。前日の失敗を踏まえ、お湯が煮だってからはフタを空けたまま、ゴハン（真空パック）とカレーを入れて10分くらいグツグツさせました。これで完了。簡単です。炊飯ジャー革命です。

2008年03月11日

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朝食とらないと

朝食採らない日本人が増えている今日この頃、いかがお過ごしですか？病院に入院していたときに、感じたのは3食食べる規則正しい生活をするこの2点は健康には欠かせませんね。実感しました。そこで、朝食採らない派の私も、意識的に食べるようにしてみました。それがこれ →→ →→ちなみに、4日連続でこれカレートーストうまーい。けど、朝からカレー臭がしやしないかとドキドキです。皆様も、しっかり食事！しっかり寝る！しっかり屁をこく！

2008年03月05日

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甘ぁ～い。

こんなんでカレー作ってみました。ココナッツミルクで作る、東南アジア系カレーを作ってみました。注：作り方は相変わらず適当で、正規の手順ではありません。あしからずスパイスと鶏肉、たまねぎ微塵切り、ニンジン、ジャガイモをフライパンで炒めます。火が通ってきたら、フライパンにフタをして、たまねぎの甘味を引き出します。いい匂いがしてきたら、鍋に具材を移します。水を適量（適当？）いれて、コンソメなどスープの素を入れます。グツグツ煮込んで、ころあいを見計らってハーブ系を投入。すかさず、写真のココナッツミルクとペーストを投入。予想以上に甘くなので、塩味のある調味料で整えないと、日本人の口には合いません。これが土曜の話で、あまりゴハンと合わないので、昨日（日曜）は冷凍フライドポテトを叩き込んで、汁気がなくなるまでグツグツして、最後にチーズを載せて食べる。という荒業に出ましたが、これがビールに合い、最高でした。

2008年02月25日

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本場んわ

こんばんわ。カレー魔人です。本日、ご紹介するカレーはこちら↓↓新宿　中村屋「インドカリー」ココナッツスパイシーかなり、本場テイストで美味しかったです。レトルトカレーは買わないのだけど、こういうのはおいくらなんですかね？高そうだ。ボンみたいに￥100あたりでは買えないっすよね。これは、ココナッツミルクが効いてかなり美味かったけど、もう少し“甘味”が欲しかったです。辛いのは好きですが、カレーは甘味も大事です。辛くない＝甘い　ではなくて辛いけど、甘味とコクが　ってのがBESTっすね。

2008年02月19日

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大人になれよっ！

えー、昨日食したカレーはこちら→「昔なつかし給食カレー」副題はナイス「タイムトリップカレー」でもぉ、無理やね。別に食えなくないけどホントに子供カレー別に、わざわざ作って貰わなくても子供いれば、それっぽいの作るじゃーん。って感じ。そして、もっと切ないのが、職業柄「きゅうしょく」で変換したら、第一候補が「求職」第二候補が「休職」三番目にやっと「給食」

2008年02月17日

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レトルってます

最近は、勉強が忙しので、手抜き料理が続いてましたが、ついにレトルト登場！仙台に引っ越したときに、姉貴から送られてきたカレーシリーズから１つ東京市ヶ谷「パク森　ビーフカレー」何気に美味かったです。レトルトカレーはあまり食べないのですがかなり逝けてました。あと、昨日いただいた「じゃがポックル」超ぉ～美味かった。ジャガイモ好きのオイラにはたまらないぜ１ｋｇくらい食べれそうだった。

2008年02月15日

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スープカリー

昨日の晩飯は「スープカリー」でした。市販のヤツを作ってみました。「別に普通のカレーでよくねぇ？」って感じ。スパイスが強めで、「黄色いトムヤムクン」って感じ。最後には物足りなくてゴハンを入れて、卵で閉じて「カレー雑炊」にして食べました。カレー雑炊うっまぁ！めっちゃ、うまぁ

2008年02月13日

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半熟ってさ

昨日はカレーと御飯を炒めて、真ん中に半熟タマゴを落としただけ「T'sカレーーピラフ半熟Tのせ」これがまぁ、ウマイんだなー。超単純料理だけど、半熟の黄身のところはもぅサイコーです。生まれてきて良かった！って感じです。まぁ、残念ながらタマゴは生まれませんでしたけど残念ながら食料になってしまいましたが。昨今、食品衛生管理やら、生産管理やらで、「安全」にはなってますが、タマゴの値段は上がる一方ですね。困ったものです。それもこれも、社会の歪みっていうか、一人ひとりが”社会”ってもののに噛み合っているんだ！っていう自覚が・・・・・・　　って何の話しでしたっけ？ああ、カレーは最高です!!

2008年02月07日

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締めはカレーうどん

昨日は、（かなり）得意の麻婆豆腐とカレーうどんでした。やっぱり、カレーの最後はカレーうどん　ですよね。鍋に残ったカレーの残骸をだし汁と醤油で整えて、うどんを投入。昨日のカレーうどんは、稲庭うどんを入れました。かーなーりっ　美味いっ友人からもらった「稲庭うどん」美味いぞ！サンクス！！あぁーってっと、明日からは何カレー食べるかな？

2008年02月01日

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冒険しようぜ！

えー、カレー生活6日目昨日は、創作料理を超える「冒険料理」を製作しました。その名も「カレー稲荷くん0号」１、油揚げを半分に切る２、酒・醤油・砂糖をまぜて、おイナリさんっぽい味にします。３、「２」の液に油揚げを浸します。４、その間にフライパンに油を敷きたまねぎ・キャベツ・御飯を炒めます。５、ある程度火が通ってパサパサしてきたら、カレーを投入します。６、カレーの芳ばしい香りがするまで炒めます。７、炒めたカレーごはんを漬け込んだ油揚げに詰め込みます。８、食べたら「うまいっ」と納得します。冗談半分に作ったこの料理ですが、以外に美味かったです。おイナリさんの甘味がカレーを引き立てます。是非、チャレンジしてみてください。

2008年01月31日

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カレー場所３日目の取り組み

カレー場所３日目の取り組みは「朝コジ龍　ｖｓ　カレー」です。↑↑イマイチ・・・冷蔵庫のハジッこに「油揚げ」君が寂しそうにたたずんでいたので救出することにしました。冷蔵庫には他に、ベーコンとキャベツしかなくて、油揚げと合わなそうなので知恵を絞ってゴマ、味噌、酒、豆板醤（少々）をまぜまぜして、油揚げ２枚にぬったくってグリル（弱火）でカリカリになるまで焼いてみました。これがなかなか日本酒と合いました。冬は熱燗やね。というわけで昨日のメニュー・　カレー＆ビール・　油揚げ＆熱燗ここで辞めとけばいいのに、なぜか締めにカレーを食べました。朝起きたら、まだお腹が出ていました。

2008年01月29日

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カレーが再び始まった。

先週末から、カレーの日々を始めました。土曜に材料を買いに行ったら、ヨーカドーでコレが売ってました。新宿「さぼてん」のヒレカツカレーすっと前から、憧れてました。遂に５０％OFFで購入。この容器がまたそそるよね。アメリカのチャイナタウンのお持ち帰りみたいで。そして、衝撃の下段ライスうっすら・・・・そして外れた上段の底の浅さにまたビックリ・・・・裏切られたー！！昔、店内でカツカレー食べましたが、圧倒的にそっちですね。やっぱりテイクアウトは厳しいらしい。日曜日もカレーを煮ました。今回使った野菜ジュースが「食塩添加」だったので、かなりショッパイかれーに・・・今日はこれからそれを食べます。いえーいカレー三昧。今回はどこまで続くかな？

2008年01月28日

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今そこにある危機

昨日はやばかった。カレー食えないかと思った。移動中にカレーパンで妥協。それでいいのか!?魔人!? と、いうわけで、本日はカレーランチ相変わらず、携帯の写りが悪いので、おいしくなさそう？うまかったよ。イタリアンの店なので、トマト中心の野菜ベースで甘みが強かった。でも、最後にピリっとしてうまい。 VITA

2007年11月09日

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妥協して

昨日は、妥協してカレーヌードルBIGにしました。胸焼け・・・・・普段、昼飯食わない気味のオイラにとって、「B.I.G」はハードルが高すぎたようです。ごめんなさい。BIGな男になりたいと無理してました。。。 BIGな男ってなんだ？番長とか？http://keitype.jp/index.htmlおもろいから、騙された思って、騙されてください。

2007年11月08日

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カレーうどん

カレーうどん連日のカレーですが、ここ何日かは同じベースを使っていました。昨日、鍋が空になりました。最後は鍋にこびりついたスパイスを落としながら、だし汁を加えてカレーうどん。やっぱり鍋の最後はカレーうどん。そして、東京に出張にいっている友人から昨日メールが来まして、冗談で「東京いったら、両国だべ。練習後の『かわいがり』注意」なんて言っていたら、どうも両国近辺に泊まってらしく朝の仕事行く前にわざわざ写真を送って来てくれました。どすこーいっ

2007年11月07日

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キーマ風

はい。キーマ風フライパンでオリーブオイルとにんにくを炒めて。香りがでたら、刻みたまねぎと挽き肉を投入。火が通ったら、ハーブとスパイスを投入っと。最後に前日の残りカレーを投入して。全体がフツフツしてきたら・・・・「キーマ風カレー」の出来上がり!! そいう言えば、先日、「はらこめし」をご馳走になりました。実にうまかったです。宮城県は亘理郡の名物らしいです。山元町の名物？「どうだった？」と聞かれ、「とてもおいしかったですよ。始めて食べたし。」と言ったら、周りの人が大爆笑。？？？？は、始めて？　　がツボ？まぁともあれ、非常においしかったです。ご馳走様でした。

2007年11月06日

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主食なし

カレー生活も1週間が経過しました。遂に主食の入っていない料理。「カレーオムレツ」因みにこの前のはカレーオムライスね。今回のは、限りなくフワフワさせた卵とカレーのみ。完全なつまみ。あ、毎日前日のメニューを紹介しています。其の日の料理を創りながら、もしくは食いながら更新しているので。明日、紹介しますが、本日はキーマ風カレー

2007年11月05日

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焼きカレー

茹でたジャガイモの上にカレーそいで、とろけるチーズが無かったのでクリームチーズで、焼き色が甘いけど、うまみはあるよ。「焼きカレー」写真写り悪いけど、チョー美味いよ。瞬殺

2007年11月04日

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オムラッタ

というわけで、更新遅れましたが、オッム！オラぁ、カレー太郎創りました。オム。でも、ご飯が多すぎて包めなかった･･･それとなくオープンオムレツ。玉子のフワフワ感には自信があるものの写真じゃ伝わらなくて残念。オムカレー刑事ふわとろ系

2007年11月03日

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プラス2連カレー

カレー。4日目。水曜日にブログ更新は出来ませんでしたが、しっかりカレーは食べていました。普通に煮たカレーここがバリエーションの素になります。 ←←こちらは昨日食したカレーパスタ。癒しのために卵を入れてみましたが、思ったほどの効果はなかったです。味的にはそのまま。パスタとカレーの味がしました。

2007年11月02日

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いきなりカレー3日目

日曜日に自作のカレー南蛮を食いました。月曜日にカツカレーを食べました。昨日、スープカリーを食べました。肉とジャガイモ・にんにくを炒めてスパイスをふりかけ、水を入れて、だしも投入最後にカレーペーストを入れてあっさり煮込んだ感じ。夜中の3時に創ったので、あっさり感重視です。連続カレーに挑戦です。結果は随時です。注）しばらくカレーネタが続きます。

2007年10月31日

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