|
|
|
2012/01/31
テーマ：今日のランチ(40161)
カテゴリ：ランチ
義父母と弟家族で以前にもお邪魔した サクラさんにランチに行ってきました。 以前はフランス人のシェフでしたが 今は日本のシェフに変わられたそうです。 繊細でとにかく美しいお料理でした♪一番好きなのは ほたて貝のお料理ですが ゆうゆが途中頭が痛くてこまっていたら お薬をもって来て頂き 大変助かりました。おかげで 楽しく堪能できました♪ 子供が多いので個室を用意していただけたので その点でも とてもリラックスできて助かりました。
シトロネルの余韻を纏ったプーレのジュレと根セロリのムース
帆立貝のミ・キュイ グリーンアニスの薫り
ビュルゴー家の幼鴨脚股肉の煮込み ラヴィオリ仕立て
白隠元豆のポタージュとブーダン・ノワールのグラティネ
大海原から届く最高鮮魚 その日のイマージュにて
幼鴨のロースト "サン・テュベール風"でしたが ソースをバルサミコソースにアレンジしていただきました。 ちなみに パパはジビエ料理を選びました。 野趣あふれた味・・・私は苦手でしたが パパはよろこんでました。↓
朽木産熟成鹿肉 パイ包み
優美なる大長檸檬の爽やかなタルト仕立て
食事より 高くついちゃうワイン代・・・飲めない私は興味なしです～
毎回のことながら お父さんご馳走様でした！ そのまま 父の泊まる部屋に移動して しばし休憩。（何故下着でジャンプ！！ すみません！！）
ちょうど女子マラソンの日だったので すごい賑わってました♪
ということで 唐突ですが 2月2日正午（12時） より 久しぶりにカートオープンいたします。おちゃのこからＦＣ2に お引越ししました♪よかったら 遊びにきてください♪ anzy ivory net shop リニューアル オープン
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ランチ] カテゴリの最新記事
|
|
