今年の2月に新しい畝6メートル開拓してそのうちの1.5メートルに牛蒡
(柳川理想牛蒡60~80センチ)を3月26日に種蒔してます。
監督さんから『筑前煮作るから牛蒡掘って』その一言で牛蒡試し掘り
1本掘るだけなのでクワやスコップは使えない、それで移植用のスコップ
でかなりの時間を掛けて掘りました。
太さは2センチ長さは60センチ
この品種は植えてから収穫まで9ヶ月なので12月に地上部が枯れる頃には
もう少し長くなってるでしょう。
初めての栽培ですが最初の1本がまずまずなので気を良くしてます。
今から考えれば地中部50cmほどの掘り返しはきつかった。