新米家庭菜園

今日は今年から参加の市民学級　悠・遊の料理教室があるので

その前に早朝より急いで種蒔

　

例のごとく夜は残り湯温泉に２～３日で発芽予定

そしてカボチャの根が種蒔ポットの底から這い出してきたので

大き目のポットに移植

　

育苗ハウスも段々と込み合ってきました


第２部始めての料理　(悠・遊料理の部）

１０名参加(内女性２名）



わが町の保健センターの料理実習室と　　本日の食材です

ミルク酸辣湯（すぁんらーたん）　・ギョウザ　・なすのカルパッチョしょうがソース・

帆立のソテーが今日のメニュー



ヤブランは今日始めてギョウザを包み焼き上げました。(女性の指導で）

ナスのカルパッチョのトッピング(赤唐辛子のみじん切り、いりゴマ、青じそみじん切り）

そしてソース作り（おろししょうが、ナンプラー、酢、上白糖）

生まれて初めての料理です。ギョウザは少し焦げすぎ？

しかし美味しかった。

会費から７００円補助で自己負担３５０円で上がりました

月に１回開催されます。明日は卓球の練習