新米家庭菜園

インゲン豆の支柱立て

３月１９日種蒔育苗　４月５日定植のモロッコインゲン

かなり蔓が伸びてきた


支柱を立て紐を張りました


横紐は風にあおられて裂けるのを防ぐ為撚りをかけてます
夕方にはもう巻き付き始めてます

菊芋の種芋頂き早速５個植え付けました


菊芋の成分
徳島大学薬学部の村上先生の分析によると、菊芋の栄養組成は、乾燥重量に対して粗脂肪3.6％、繊維1.7％、タンパク質10.6％、糖質69％、ミネラル2.1％とのデータがあります糖質がとても多いですが、ジャガイモやサツマイモのようにデンプンは含まれていません。
菊芋は名前はイモと付きますが、キク科の多年草で、根はショウガの形に似たイモ状です

ネットで検索すると色々良い事が載ってるので試しに栽培してみます

サヤエンドウ２回目の収穫で量も少し増えました


明日はキュウリの支柱立てです