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2010.01.24
カテゴリ：美容・健康・ダイエット
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心の健康と食べ物には密接な関係があります。 ストレスに弱い方は、微量栄養素が消耗されやすく、 慢性的な微量栄養素不足に陥りやすくなります。 そのため、ストレスをさらに強く感じてしまうという 悪循環を断ち切るために、今日は微量栄養素を 効率よく摂るための補給源についてご紹介しますね:*.: ．.  ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ストレスがかかると、体のあちこちで “ストレス対抗物質”が何種類もつくられる。 その一つが、肝臓でつくられるメタロチオネインである。 ストレスに対する感受性を下げ、緊張や不安をやわらげる 働きをする物質だが、これをつくるのに欠かせないのが亜鉛だ。 亜鉛が不足すると、神経過敏になる。 ストレスに動じない人になるには、亜鉛を 多く含む食材、たとえば牡蠣やキナコがお勧め。 またパントテン酸という微量物質が不足すると、 ストレス対抗物質の一つである、副腎皮質ホルモンが 十分につくれなくなる。 パントテン酸を多く含む食材の代表はレバーだ。 牛、鶏、豚、どのレバーにもたっぷり含まれている。 植物性の食品では、納豆に最も多く含まれている。 ストレスに弱い人は、マグネシウムの補給も 心がけたい。マグネシウムは神経伝達を正常に 保つ働きをするミネラル。 不足すると、神経障害やうつ病、すぐに興奮するといった 様々な精神的症状が起きやすいことが分かっている。 マグネシウムを多く含む食材は、ナッツ、豆類、チーズなど。 葉酸はビタミンの一種で、不足するとうつ症状が あらわれることがある。葉酸補給に最もよい食材ベスト３は、 モロヘイヤ、芽キャベツ、ブロッコリー。 うつの人を調べると、体内のビタミンB6量の数値が、 平均以下の人が大半だと言われる。ビタミンB6は、 マグロの赤身、サンマ、サケ、サバ、マイワシなどの 魚類に多く含まれている。  ※「疲れた心と体にこの70の方法」参照 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 軽いうつなら、食事でもかなり改善できますから、 ファーストフードやカップラーメン、お菓子や、 菓子パンなどをやめて、自然の恵みからエネルギーを バランス良くいただくことですね。 余談ですが、わが家ではナッツ類をおやつ代わりに 毎日少量ずついただいていて、ここ数年、 ずっとフルーティヤさんで購入しています。 http://www.shibatr.com/ 主に購入しているのは、クルミ、ひまわりの種、 かぼちゃの種、レーズン、生アーモンド。 その他にもプルーンなど色々と楽しんでいます。 無添加で安心ですし、微量栄養素も含まれていて お肌もつやつやになります:*.: ．. NEW！ 美保まりの無料性格・気質診断 無料性格・気質診断の体験談集はこちら   人気ブログランキングに参加しています  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.01.24 09:00:23
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