学生が作ったお弁当をいただきました
こんばんは。今日もわたしのブログ**こどもへのまなざし**へお越しいただき、ありがとうございます。勤務する学校の生徒さんが作ったお弁当を昼食にいただきました。左下から時計回りに、・ハンバーグ・ほうれん草のスパゲッティ・手作りソーセージ・キッシュ・ラタテュイユ・ささみときゅうりのジュレ仕立て・ピクルス・さつまいもサラダ・コーンスープデザートは、・レモンケーキ・ソーダゼリーとっても色鮮やかで、お野菜が豊富で色々少しづつ食べたい私にぴったりな内容でした。ささみのサラダに使ってある「ジュレ」は、アガーで作ってあるそうです。アガーは、製菓作りにしか使ったことが無かったのですが、私も、コンソメを使ってジュレを作りたいと想います。ソーダゼリーの、「ソーダ」は、かき氷シロップと、炭酸水にアガーと砂糖を混ぜて作られたそうです。(レシピいただきました)まだまだ暑い日が続きそうなので冷たく冷やした手作りゼリーはぷるんぷるんの食感でとっても美味しいので、早速作りたいと想います。