いちごショートcake

　　　


　　　今年も早2月に入りました


　　今日は風がありますが、天気はいいようです

　　また明日から雨が降るようです



　　久しぶりにケーキを焼きました


　　


　











　　　　　杏とピーナツのパウンドケーキ




　　　　　　クックパドを参考に
　　　

　　　　　　去年、ドライフルーツにしていた杏を戻し


　　　　　　胡桃をピーナツに変え

　　　　　　粉類はパウンド型2個分だったので

　　　　　　半量にし杏とピーナツをたっぷり入れました


　　　表面の焼き上がりが少し焼きすぎになってしまいましたが

　　　中はしっとりで杏の甘酸っぱさと

　　　ピーナツがちょうどいいくらいで美味しくいただきました