別れた元夫の両親が、いつも送ってくれるりんご。
今年も、山ほど送ってくれました。お父さん・お母さん、ありがと～！


日々仕事やら何やらで、バタバタと過ぎる毎日。
「今日は一歩も外に出ないぞ。（マンションの屋上とかには行く。気持ちがいいから）」
と、自分で決める日があります。
今日はそんな日。

良いお天気で、良い音楽を聴いたり、布団を干したり家事にいそしんだりして･･･。

はたと、
「まだ早いから、少し置いてから食べてね♪」と、
母に、言われていたたくさんの林檎を想い、

そうだ！ナチュラルアップルパイ！（ただ食べたいだけ）

すぐやるのは、林檎むき。
大きな林檎5個の皮を剥いて少量の砂糖をまぶして、置いておくと･･･
お～！いい感じに水が出てきた。（皮むきはおおざっぱ。）



シナモンたっぷりと、レモン少々を加え、煮ている間に、
パイの下の生地だけ焼いちゃった。
だって、待ってられない。

中味を詰めて、今焼いているところ。

･････････････････

息子どもが小さい時は、「夕食の前に食べちゃダメ。」
なんて言っていたおやつネタだけど、
思春期は、夕方アップルパイを食べても、
7時過ぎになるとちゃんとおなかが空いちゃうから、保険。


久し振りのしっとりした休日の過ごし方。

（買い物にも行かなかったから夕飯どうしよう^^;）