東京の端っこ世田谷の住宅街にあるお店。

お店のパンフより抜粋

「素材や什器を無駄にせず大切にしないと、もったいない。
　野菜も魚も肉も余すところなく使わないと、もったいない。
　お客様に「おいしい」と言ってもらえないと、もったいない。」

だから、お店の名前が「もったいない」なのです。

シンドイ毎日をこなしていたら、
ある日、仕事の帰り道に友人と会いました。
「そろそろ呑みにいこうか？」「今日。これからは？」
そんな勢いで、はじめて訪れたお店。（前から気になっていた）

さて、報告♪
前半はお互いに息子付。夕ごはんをここで。



まず彼等はごはんセット。炊きたて(湯気がもうもうしていた）ごはんと、お味噌汁、
そして漬物。この漬物の新鮮な香りとやさしい塩加減でみんなが思った…

「ここはヤバイ」



息子達は、モードを察したように厚焼き玉子をオーダー。
これで、どんなお店かわかるらしい（ホント？）
もちろん、良い感じにトロっとした美しいふわふわの厚焼き玉子。



母ちゃんたちは、ひとつひとつ丁寧に手作りされたお料理の数々に感動。
丁寧にしめられたしめ鯖には、紫蘇やガリなどが程よく挟まれ…



東北のおばちゃんが作るゴーヤ料理は、一味違う、体への思いやりを感じる逸品。
（ゴーヤの冷奴もウマかった～）



美味しさに感動していると、最後の仕上げと息子達は「鳥骨鶏スープラーメン」。
コレが丁寧にとっただしの香りが絶品ラーメン。

「新しい隠れ家発見♪」なんて、思っていたら、息子たちも同じことを考えたらしい。
それって･･･ちっとも隠れ家がぢゃない!!!

写真を持っていくお約束。これからホームページを作るそうです。
ホームページが出来たら、報告したいと思いますが…
住宅街の中なので、世田谷界隈の方がいらしたら♪

おばちゃんが一人で切り盛りしているお店。
おばちゃんに元気のおすそ分けも頂きました♪