みどりの屋根

　こんにちは～。


　朝のひと仕事『雪かき』をしてきました。
さすが春先の雪だけあって…重いっ！
２～３ｃｍしか積もってないのに、
大量に降った時と同じ疲労感があるのはナゼだ～！？





　先日、突然『あるモノ』が食べたくなってジタバタしてました。
こちらでは入手不可能な食べ物…。

　それは…
山梨県の郷土料理『ほうとう』～。

　結婚する前に仕事の関係で数年程住んでたんです。
いろんな思い出がぎゅっと詰まった土地です。
その思い出のひとつがほうとう…。

　一言で言ったら、平べったいうどんの味噌煮込み。

　ただ、おっちゃん（当時の上司）が言うには
『かぼちゃが入ってないほうとうは、ほうとうではないっ！』
…らしいです。

　で、食べたいなら注文しよう～っと♪
と言う事になり、さっそく楽天さんで注文～♪

　すると…あっという間に届いてビックリしました！
出前迅速という言葉がぴったりなお店です！


　届いたその日に早速頂きました～。

………麺にコシがあって美味しいぃ～～～～～♪
ガツガツガツガツ・・・・・・


　久し振りのほうとうでしたが、腹５分目位で止めました。
ナゼ？？？…
　
　時間が経つと、胃の中で爆発するから～（笑）

　さすが武田信玄が戦場食として推奨？しただけの事があって
少量で満腹、いろんな野菜を入れるので栄養価も高い！
しかも腹持ち抜群！（←個人的にここ重要～）

　美味しく頂きました♪

　作り方はパッケージに書いてある通りですが

　私は、たっぷりダシを入れた鍋に煮えにくい野菜＆
肉類→麺を投入→煮えやすい野菜＆かぼちゃ→煮えたら
最後に味噌投入～…の順で作ってます。
　野菜はあるモノで充分です。
強いて言えば、ゴボウと油揚げは入れた方が美味しいかな？

　麺にたっぷり粉が付いてますが、そのまま入れます。
気になるようなら少し払い落とします。



　このほうとうを食べるにあたっての私的注意点…

　　・腹４～５分目で押さえる！

　　・食べるタイミングを考えて作る！


　この、食べるタイミング云々…ですが、うっかり早く作ると
麺がお汁を殆ど吸っちゃって、鍋の中で大爆発（膨張）するんです。
例えて言うなら、はらたいらさんの「倍率ドン！更に倍！！」
に近いでしょうかね～（汗）

　翌朝、鍋を覗くと更に麺が増えてます…というか、膨張してます（汗）
篠沢教授に近い倍率でしょうか？（笑）

　おっちゃん（当時の上司デス）曰く

　『通は、翌朝のほうとうを好む！』…そうです。

　できたてのほうとうも好きですが、どちらかと言ったら
翌朝の膨張したほうとうが好きです♪

　今回届いたほうとうは、翌朝になっても少しコシが残ってたので
これにはビックリしました～。

　思い出の味、しっかり堪能出来て満足しました～。

　今回『Ｇーword（グッドワード）』さんという所で
注文したんですが、宅配便の住所をみたら「甲府市塩山」と
なってたので甲府もずいぶん広くなったもんだなぁ～…って
もう一度よぉ～～くみたら…

『甲州市塩山』でした（汗）

　『甲府市』と『甲州市』・・・・・・（汗）
きっと私と同じ様に見間違えた方がいるはず！
きっと…いないかも～（涙）

以前の『塩山市』の方がなじみがある私って…




今回注文したお店↓Ｇ－word（グッドワード）さんです。