みどりの屋根

　まっ、我が家には『連休』は関係ないけどねっ！

　先日スーパーの乾物コーナーに乾麺類がたくさん並んでました。
その中で『グリーン麺』という麺がありました。

　思えば…その昔、釧路から来た女の子が

　「私、蕎麦って緑色してるのが当たり前だと思ってたけど
こっちに来て蕎麦が真っ黒でビックリしたの～！」

　と言うくらい、釧路では蕎麦＝グリーン麺が主流なんでしょうね～。

　逆に私なんかは、何故蕎麦が緑色なのか不思議です（笑）

　そのグリーン麺ってこんな感じです。

　この辺ではこんな感じで売られてます。
本場・釧路ではどう売られてるのかはナゾです～（笑）

　このグリーンの正体…抹茶かと思いきや意外にも…

　クロレラが入ってるんですよ～。
何故？って…私が知りたいですっ！（ぶっ）

　で、まずは茹でてみました…こんな感じ。

　なんか…茶そばみたいだけどクロレラ入り。
体にいいよぉ～　

　ひとりの昼食だったので、適当にある物を載せてみました。

　ネギと天かす入り。

　無謀にも出来たてを撮ったので、レンズが曇ってジタバタ（笑）

　初めて『グリーン麺』実食！

　なんか～…温かいひやむぎを食べてる感じだ～。
本場の食べ方ってコレでいいのかな～？？？

　で、ここで初めて袋の裏書きを見たら…

　そば粉は全く入ってなくて、小麦粉とクロレラ等が原材料。

　で、品名が…　　ひやむぎ　　だった

　グリーン麺の由来を調べてみたけど…判らない

　釧路出身の方に聞いても…判らない
その方達は知り合いの女の子同様、釧路を出るまで蕎麦は緑色！
と信じて疑わず、釧路を離れてから黒い蕎麦に衝撃を受けた…と
言うだけです。

　ナゾは謎のままにしておいた方がいいのか…

　若しくは！
その昔、健康に気を付けてるそば屋の店主が発案した！…とか？
でも、何故そば粉を使わなかったのか…。　

　食べても尚ナゾが残ったグリーン麺…。

　どなたか、もし釧路へ行く事があったら食べてみて下さい。
そして…そっとお店の人に由来を聞いて、私に教えて下さい（ぶっ）

　そうそう！初めて更科蕎麦を見た時…

　　　　そ、蕎麦が白いっ！！

と、ビックリした事があったなぁ～…（遠い目）
その感覚と同じなのかな？（笑）