嬉しい事にハピチア終了後、週1・2のペースでお教室とパンのご注文を頂いています。
今日は、私が高校時代にやっていたラーメン屋さんのアルバイトで仲良くなって今も手紙のやり取りをしているY.Sさんからご注文頂いたパンを作る予定でした。
が・・・
なんと不覚にも「強力粉」が足りない。そう、在庫を切らしてしまったのです。
あわわわ~。いつも3k以上のお粉をストックしているんですが、ないっ!
パン屋が粉を切らすなんてありえない。ましてや、お客様に納期を遅らせてもらうなんて・・・ホントにホントに初歩的なミスです。
Yさんにはお詫びの連絡をしましたが、今後このようなことがないように気をつけます。
お粉は8月第1週に届く予定。8月にお教室にご予約いただいているお客様は予定変更なしで大丈夫ですのでご安心くださいね。