2010年08月の記事一覧 | [安曇野エコ]スープの会どこの家でも味噌炊きした、家庭で出来る味噌仕込み

猛暑　対策　暑い暑い　夏いも・・大豆のジュースでグラタン作ります。

猛暑続きます。猛暑　対策　暑い暑い　夏いも・・大豆のジュースでグラタン作ります。１対策１・・順応することです。暑い夏・・高温に順応すること・・・どうしたら・・暑さを体験してこれからも暑さを乗り切る・・強い意志を持ちましょう。今35度・・40度にもなるかもね・・生きなければいけません。対策2・・暑さ大好き・・平気の野菜　果物　穀類・・大豆　米　小麦を食べましょう！！夏に水もなくて平気な植物・・モロヘイヤ　つるむらさき　あさがおな　つるなトマト　なす　ゆうがお・・かんぴょう・・もっと太陽に当てます。大豆と小麦草の中で太陽と仲良しです。米・・暑い夏で出来は良いです。対策３こまごまと・・首にぬれタオルを巻きます。首の血管は全身を回ります。血液を冷やします。水が蒸発するときには熱を奪います。・・体の熱を下げます。冷房は・・悪循環です。下げすぎないように！！体を冷やします。・・体は温めます？・・冷房　冷蔵庫　冷たい飲み物は文明国です。暑いアフリカ砂漠インド・・の方々はカレー暑いものを体に入れます。川で身体を冷やします。・・汗をかいて熱を発散させます。といっても日本は冷房が当たり前・・冷房を止めると慣れた身体は・・熱中症！！適度に自分に合った対象法をしましょう・・一つ冷たい食べ物は体調を崩します。頂いても最後は暖かいお茶を飲みましょう！！暑いものを頂きます。今日は暑い　大豆のジュースでグラタンを作ります。またあとで！！続きです。ジャガイモの豆乳・・大豆のジュースです。・・グラタン　　　　　　220823　スープの会　　山本則子★ジャガイモの豆乳グラタン・・夏バテおなかによい暖かいものを食べる。材料：（4人分）じゃがいも５から6個　トマト　フルーツ適宜（もも）　ドライプルーン大豆　1カップのジュース・・ひたひた　鰹節　塩少量　砂糖少々　小麦粉大さじ2　水で溶くオリーブオイル　大さじ1パセリ　ローズマリー　オレガノなど　マロー　ツユクサ　ヒマワリ　　少量作り方大豆は水につけて煮て・ジューサーで細かくする。ジャガイモを2から3mmに薄切りして、豆のジュースをかけてひたひたの水で中火で煮る。塩と砂糖少々。柔らかくなったら　グラタン皿へオイルを敷いて並べる。なければ鉄板へ並べる。トマト　フルーツの角切りを入れ、ドライプルーン　または干しブドウ　サケ・・フライパンにオリーブオイルと　ローズマリー少し入れて　一口に切って小麦粉をまぶしたサケを焼いておく。最後にジュートしょうゆを入れる。残ったジュースへ小麦粉の水溶きを加えてトロットさせる。それをかけるお花類　ハーブを散らす。200°のオーブンで10分焼く。パセリのみじん切りを散らす。・・きれいなお花のようなグラタンです。ハーブの良い香り・・★豆腐は水でさらす。みょうがしそオクラキューり　鰹節醤油★トマトジュース。角切り　塩　水　すだちを入れてジューサーで撹拌する。冷やしておいてかき混ぜてグラスに注ぐ。★うりのかすもみ　　本ウリを小口切りして塩をする。ぎゅーとしぼって甘いかすと混ぜる。★本ウリの浅漬け・・塩をして水が出たら味噌をすり込む・・みりんを入れてもよい。★　つるむらさきの卵とじ・・泥臭いです。厚い葉　暑さに平気水なし元気です。茹でてぴよちゃんの卵とじ　油の代わりに水と鰹節　お砂糖醤油で味付た卵を流します。

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猛暑 対策 暑い暑い 夏いも・・大豆のジュースでグラタン作ります。

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