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カテゴリ:インド料理
ムルタバッをいただきました。
ムルタバッとはインド系ムスリム(ママッと呼ぶ)の料理で薄く伸ばした生地に牛肉か鶏肉の挽肉をスパイスと炒めて入れ包んで焼いたものです。 今回いただいたものは巨大サイズ!!どうも1人で食べ切れそうもないので4分の1だけ切り分け 一緒につけて食べるカリーを作りました。 材料はコチラ。 いろんなスパイスに自家栽培のカリーリーフを入れて簡単カリーの出来上がり♪ 今回はチキンカリー用のカリーパウダーを使いました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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