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ジャパニエルロティ

「ジャパニエル」とはタミール語で「日本人」、「Bolehボレー」はマレー語で「can」（ここでは何でも出来る！のような意味）。インド系マレーシア人クマさんとの結婚に向け奮闘しつつも、たくましくマレーシアで生きています！

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2006.09.04

ムルタバッ

(4)

テーマ：アジアの風に吹かれて・・(11573)

カテゴリ：インド料理

ムルタバッをいただきました。

murutabak

ムルタバッとはインド系ムスリム（ママッと呼ぶ）の料理で薄く伸ばした生地に牛肉か鶏肉の挽肉をスパイスと炒めて入れ包んで焼いたものです。

今回いただいたものは巨大サイズ！！どうも1人で食べ切れそうもないので4分の１だけ切り分け

一緒につけて食べるカリーを作りました。

材料はコチラ。

curry

いろんなスパイスに自家栽培のカリーリーフを入れて簡単カリーの出来上がり♪

今回はチキンカリー用のカリーパウダーを使いました。

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Last updated 2006.09.04 13:05:02
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