♂♂San Franciscoのひとりごと…

最近　汚ない話が続いたので　今日はちょっと気分をかえて美味しい話を～!

タイトルどおり　Pizzaを夕飯に作ってみました～!

いいかげんピザです～!

生地は　小麦粉、塩、オリーブオイル、ドライイーストをぬるま湯で　混ぜこねます～

今日はそこら辺にあった　なんかのハーブミックスを入れてみました

これを僕は超低めのオーブンを10分くらいオンにして　温まったらOffにして

その中にこの生地を　金属製のボールにいれてラップをして発酵させます～

一時間くらいかな?

この間に　イタリアンソーセージ　とにんにくをみじん切りにして　フライパンで炒めます

これがあとでパンチの効いた　隠し味(隠していないけどね・・・)になるんです

そして発酵した生地を適当にのばして

その上に　

トマトソース　イタリアンソーセージのにんにく炒め、モッツアレラチーズ、サンドライトマト

などを　たっぷりと　のっけて～

さらにまたチーズ、サラミをのせて　

じっくり焼きます～

ちょっと焦げてしまった～ははは

チーズも溶けて　なかなかいい感じ～

でも、このままだと芸(ゲイ)がないので？！

この前のサラダで余ったArugula　と　パルメザンチーズを薄切りにしたやつを散らして

完成～!

この葉っぱ、ピザにあうんですよ～!

とっても美味しかったですよ!

生地とかは、結構そこら辺で　買えるので、

それを使えばもっと手軽に自家製ピザが楽しめますよ～!

お試しあれ～

（余談）

うちの彼氏Dさんも　ピザが好きなんですけど　ピザって　たのむとけっこうするでしょ～?2人分で＄30～40はしてしまう！これでは気軽に楽しめないので、僕が作り始めたんですよ～

貧乏は創作の母であります!(笑)

今日のおにいさん

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デザートに　まだ熟していない　青い果実はいかがでしょうか～(笑)