♂♂San Franciscoのひとりごと…

こちら在住の　友達夫婦が遊びに来てくれました！

彼女は　アメリカ人の男性と結婚して　来月末に待望の赤ちゃんが生まれる予定なんです

だから　子供が生まれる前に、ゆっくりと新居の方へ遊びに来てね～と言いつづけて

やっと今回実現したんですよ～!

久しぶりに彼女に会ってびっくり☆

前回あったときは2月だったのにお腹も全く大きく感じられず

本当に子供がいるの～??って感じでしたが　さすがに来月出産！ということで

今回はしっか～っり　お腹がパンパンに大きくなっていました！

ん～！！　女の人って不思議だ～!!

そこで体が温まり　あっさりとして　みんなで美味しくいただける　なべを準備しました

なべもいろいろありますが　今回は　鳥つくね鍋を作ることにしました

材料は　日本のようにいろいろと用意できることはやっぱりできませんが

できる限り　近づけてみました～

白菜、　ねぎ、　しいたけ、　えのきだけ、　大根、　しらたき、　はるさめ、　とうふ　そしてつくね

マットが同じものが4つないので2対2でちょっとヘンだけど　こんな感じです～!

つくねは、鳥の胸肉をミンチにして　刻んだねぎ　卵　すりおろしたしょうが　すりごま　ごま油

それに、塩を少々入れて　しっかり混ぜ込んで　みました～

汁は　鶏がら　を煮込んで　かつお昆布ダシの天然パックってあるじゃないですか～

それを使ってかなり濃厚な　汁ができました☆

最後は、うどんで閉めて　おしまいになりました

やっぱり鍋は2人で食べるより　人数が多い方が楽しく美味しいですね!

今日のおにいさん

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